TRAMINER – Her er endnu en dygtig og vild kvinde bag roret. Judith Beck fra Burgenland i Østrig er også en erfaren producent og til denne skønne vin har hun fundet nogle gamle druesorter frem. Her er tale om en blanding af rød og gul traminer som efter 10 dages macerationstid (skin-contact) så har ligget på store brugte egetræsfade i 8 måneder. Selv om den både gemmer på noget sødt og hengemt i duft og smag, så er der altså stadig tale om en tør vin med 2,7 gram sukker pr. liter.

Næse: Floralt, fersken, citrus, lidt hengemt og bolschet.
Smag: Fersken, citrus, mango, krydderier og mandarin.